Autoclaves industriales:
nuestras soluciones de esterilización y pasteurización a medida
Los autoclaves desempeñan un papel esencial en la conservación de productos en las industrias agroalimentaria y farmacéutica.
En Steritech, diseñamos y fabricamos en nuestro taller las soluciones más adecuadas a las necesidades de nuestros clientes.
Los diferentes tipos de autoclaves
Autoclave – Proceso de pulverización de agua
El tratamiento térmico en nuestros autoclaves con pulverización de agua se realiza mediante la aplicación de agua a presión sobre los cestos llenos de productos.
El agua se calienta mediante inyección directa de vapor en el autoclave o de forma indirecta a través de un intercambiador.
Este proceso asegura una distribución homogénea del calor durante las fases de calentamiento, mantenimiento de temperatura y enfriamiento.
Autoclave – Proceso de pulverización de agua
El tratamiento térmico en nuestros autoclaves con pulverización de agua se realiza mediante la aplicación de agua a presión sobre los cestos llenos de productos.
El agua se calienta mediante inyección directa de vapor en el autoclave o de forma indirecta a través de un intercambiador.
Este proceso asegura una distribución homogénea del calor durante las fases de calentamiento, mantenimiento de temperatura y enfriamiento.
Autoclave – Proceso de aire y vapor
En las autoclaves con proceso de aire y vapor, el vapor de agua se utiliza para calentar, cocinar y esterilizar los productos.
El ventilador asegura una distribución uniforme del calor durante todo el ciclo. Durante el enfriamiento, el agua se pulveriza a presión sobre las filas de productos.
El proceso de aire y vapor permite un tratamiento térmico eficiente en cuanto a consumo energético, fiable y rápido.
Autoclave – Proceso de aire y vapor
En las autoclaves con proceso de aire y vapor, el vapor de agua se utiliza para calentar, cocinar y esterilizar los productos.
El ventilador asegura una distribución uniforme del calor durante todo el ciclo. Durante el enfriamiento, el agua se pulveriza a presión sobre las filas de productos.
El proceso de aire y vapor permite un tratamiento térmico eficiente en cuanto a consumo energético, fiable y rápido.
Bi-proceso: aire/vapor y pulverización de agua
El Bi-proceso combina tanto el proceso de aire y vapor como el proceso de pulverización de agua.
Este enfoque es particularmente eficaz para las autoclaves de gran capacidad.
Al combinar estos dos procesos, el Bi-proceso optimiza al máximo el tratamiento térmico, asegura una mejor penetración del calor, una esterilización más completa y una reducción del tiempo de ciclo.
Bi-proceso: aire/vapor y pulverización de agua
El Bi-proceso combina tanto el proceso de aire y vapor como el proceso de pulverización de agua.
Este enfoque es particularmente eficaz para las autoclaves de gran capacidad.
Al combinar estos dos procesos, el Bi-proceso optimiza al máximo el tratamiento térmico, asegura una mejor penetración del calor, una esterilización más completa y una reducción del tiempo de ciclo.
Inmersión
¡La autoclave con proceso de inmersión es aún más eficiente que una marmita o una autoclave vertical tradicional!
Esta autoclave horizontal sumerge completamente los productos en agua durante su esterilización y enfriamiento. El agua utilizada durante el ciclo se recupera para ser reciclada en los ciclos siguientes, evitando así su desperdicio.
Inmersión
¡La autoclave con proceso de inmersión es aún más eficiente que una marmita o una autoclave vertical tradicional!
Esta autoclave horizontal sumerge completamente los productos en agua durante su esterilización y enfriamiento. El agua utilizada durante el ciclo se recupera para ser reciclada en los ciclos siguientes, evitando así su desperdicio.
Goût’stave – ¡la autoclave eléctrica!
Goût’stave, nuestra pequeña autoclave horizontal, está equipada con una resistencia eléctrica. Gracias a su tamaño compacto y funcionamiento simplificado, se adapta perfectamente a sus laboratorios de I+D y le permite realizar ensayos industriales.
Tiene un diámetro de 800 mm y puede tener una capacidad de 1 o 2 cestas
¿Tiene un proyecto de conservera artesanal?
Goût’stave – ¡la autoclave eléctrica!
Goût’stave, nuestra pequeña autoclave horizontal, está equipada con una resistencia eléctrica. Gracias a su tamaño compacto y funcionamiento simplificado, se adapta perfectamente a sus laboratorios de I+D y le permite realizar ensayos industriales.
Tiene un diámetro de 800 mm y puede tener una capacidad de 1 o 2 cestas
¿Por qué elegir nuestras autoclaves?
¡Autoclaves a medida!
Nuestra gama varía según su cadencia y capacidad de producción.
Ofrecemos autoclaves:
- Desde un diámetro de 700 mm hasta 2000 mm
- De 1 a 12 cestas (dependiendo del diámetro)
- Con una o dos puertas de apertura manual o automática
Los accesorios (intercambiadores, bombas, rampas de pulverización, etc.) se adaptan a cada combinación de solución.
Adaptabilidad
Nuestras autoclaves son ideales para todo tipo de productos y envases, garantizando la preservación total de la integridad, incluso de los envases flexibles y frágiles
Integridad de sus productos
La homogeneidad del tratamiento térmico en nuestras autoclaves permite la preservación de las cualidades organolépticas de sus productos.
Rapidez y eficiencia
Gracias a la distribución homogénea de la temperatura, nuestros autoclaves reducen el tiempo de ciclo hasta un 25%.
Seguridad y trazabilidad
Fabricados y configurados a medida, nuestras autoclaves garantizan un tratamiento de calidad y refuerzan la seguridad alimentaria de sus productos.
Autonomía y seguridad
Nuestras autoclaves están equipadas con un autómata que controla todo el ciclo. El uso de las autoclaves es más fácil y seguro para todos los operadores.
Ahorro de agua y energía
Nuestras autoclaves están diseñadas para reducir el consumo energético, con una reducción de hasta un 30%, e incluso más con el sistema WatterloW.
Accesorios y opciones personalizadas para sus autoclaves
Accesorios de manutención
Aumente la homogeneidad de sus productos
Optimice su tratamiento térmico
