{"id":10395,"date":"2026-02-03T15:23:14","date_gmt":"2026-02-03T14:23:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.steritech.eu.com\/?page_id=10395"},"modified":"2026-02-03T15:23:14","modified_gmt":"2026-02-03T14:23:14","slug":"la-historia-de-goutstave","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.steritech.eu.com\/es\/la-historia-de-goutstave\/","title":{"rendered":"La historia de Go\u00fbt’stave"},"content":{"rendered":"\n
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P\u00e1gina principal<\/a><\/span> \/ La historia de Go\u00fbt’stave<\/span><\/span><\/div><\/div>\n\n\n\n
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Go\u00fbt\u2019stave: el origen de un proyecto innovador <\/mark><\/h1>\n\n\n\n
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Go\u00fbt\u2019stave<\/strong> naci\u00f3 de una firme convicci\u00f3n: la transformaci\u00f3n alimentaria puede ser segura, responsable y significativa al mismo tiempo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En Steritech, llevamos m\u00e1s de 35 a\u00f1os dominando los procesos de esterilizaci\u00f3n y pasteurizaci\u00f3n<\/strong>. Esta experiencia nos ha llevado naturalmente a preguntarnos c\u00f3mo podr\u00edamos responder a los grandes retos sociales, en particular la lucha contra el desperdicio alimentario<\/strong> y la valorizaci\u00f3n de la producci\u00f3n local. <\/p>\n\n\n\n

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Go\u00fbt\u2019stave: una aventura que nos apasiona.<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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Historia de Go\u00fbt’stave<\/h3>\n\n\n\n
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En 2021, el encuentro con Agn\u00e8s de l’Arbocal<\/a> y la asociaci\u00f3n Les Retoqu\u00e9s<\/a> marca un punto de inflexi\u00f3n. A trav\u00e9s de sus proyectos, se impone una realidad: <\/p>\n\n\n\n

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Cada a\u00f1o, cerca de 10<\/mark> millones de toneladas de alimentos<\/strong> se pierden<\/strong> o se desperdician <\/strong>en Francia:<\/p>\n\n\n\n

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\n\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t33\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t%<\/span>\n\t\t\t<\/span>\n\ten el momento del consumo<\/span>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\n\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t32\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t%<\/span>\n\t\t\t<\/span>\n\tdurante la producci\u00f3n<\/span>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\n\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t21\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t%<\/span>\n\t\t\t<\/span>\n\ten la transformaci\u00f3n<\/span>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\n\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t14\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t%<\/span>\n\t\t\t<\/span>\n\ten la distribuci\u00f3n<\/span>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Fuente: Distribuci\u00f3n de p\u00e9rdidas y desperdicios (2016, ADEME).<\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Estas cifras vertiginosas nos han motivado a reforzar nuestro compromiso<\/strong> y poner nuestra experiencia al servicio de proyectos destinados a reducir el desperdicio alimentario<\/strong>. Durante varios meses, colaboramos estrechamente con Agn\u00e8s para dise\u00f1ar un equipo capaz de transformar los excedentes alimentarios en productos seguros, duraderos y de calidad<\/strong>, sin dejar de ser accesible para estructuras de tama\u00f1o humano.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\u00a1Descubra la historia de l\u2019Arbocal y Go\u00fbt\u2019stave en video!<\/h3>\n\n\n\n
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