Laboratoire Steritech : des essais personnalisés et un accompagnement sur-mesure
Steritech dispose d’un laboratoire d’essais spécialement équipé pour vous permettre de tester et d’optimiser les processus de stérilisation ou de pasteurisation avant de mettre en œuvre une solution à l’échelle industrielle.
Pourquoi réaliser des essais lors de la phase d’analyse préliminaire du projet ?
✅ Validation des procédés
Aspersion d’eau ou Air/vapeur, système continu ou autoclave batch, quel est le procédé le plus adapté ? Effectuer des essais permet de valider les paramètres de stérilisation ou de pasteurisation les plus adaptés aux produits et ainsi, de garantir l’efficacité du processus avant de l’appliquer à la production complète.
⚙ Développement de nouveaux produits
Les essais permettent également de tester de nouvelles formulations ou de nouveaux emballages pour évaluer leur résistance et leur comportement lors des processus de stérilisation ou de pasteurisation.
📈 Optimisation des processus
En réalisant des essais, nous pouvons identifier ensemble les meilleures conditions opérationnelles, réduire les temps de cycle, améliorer l’efficacité énergétique, ou encore adapter les paramètres en fonction des contraintes spécifiques.
Accompagnement lors des essais et pour la suite du projet
Notre ingénieur agroalimentaire vous accompagne tout au long des essais afin de déterminer la solution la plus adaptée à vos besoins. Pendant les tests, nous collaborons étroitement avec vous pour ajuster les paramètres et optimiser les résultats. À l’issue des essais, vous recevrez des rapports détaillés, vous offrant une vision claire des résultats et des recommandations pour la suite de votre projet.
Matériel à disposition
Autoclave pilote pour reproduire l’ensemble des procédés
Aspersion d’eau, air/vapeur, bi-process, immersion d’eau, procédés avec rotation ou balancelle (Rocking System)
Autoclave pilote pour reproduire les solutions continues
Serial Tower, (CHP/CHS) ou sans contre-pression (CMP)
Logiciel de pilotage
Trilogy 4.0
Matériel de mesure de la température des produits
sondes filaires reliées à l’autoclave et sondes sans fil
Pack Sensor :
Capteur mesurant la déformation des emballages au cours du cycle et permettant le contrôle en temps réel de la contre-pression nécessaire pour éviter la déformation
Matériel de mesure des consommations énergétiques
En fonction des produits stérilisés ou pasteurisés
Autres matériels
Doigts de gants, presse étoupe etc.
Les + STERITECH
Logiciel adapté au développement de produit
Le matériel de mesure relié à l’autoclave permet de piloter les temps de cycle en fonction des paramètres du produit. Cela permet l’optimisation des courbes de température et de pression au cours de chaque phase du cycle.
La variété des équipements et matériel à disposition Permet d’adapter le process pour assurer la sécurité microbiologique des produits, la préservation des qualités organoleptiques des produits et de l’intégrité des emballages.
Si l’Alsace vous semble trop loin
Nous pouvons vous proposer de faire des essais chez vous ou au sein de nos laboratoires partenaires :
- CTCPA de Nantes
- Lycée agricole André Paillot
(Saint-Genis-Laval-69)
Si le déplacement est un frein pour vous
Vous avez aussi la possibilité de nous envoyer vos produits. Nous ferons les essais et vous partagerons ensuite les photos et un rapport complet.
Explorez de nouvelles possibilités et optimisez vos processus grâce à l’expertise
et aux capacités d’essai offertes par le laboratoire Steritech.
